8 (812) 318-50-90
8 (800) 555-777-9

Анализатор вин ВинСкан ФТ 120 (FOSS Electric, Дания)

К сожалению, сейчас мы не можем поставить данное оборудование. Приносим свои извинения.

Представьте – до 18 параметров определяются в течение 30 секунд!

Этанол, рН, летучие кислоты, общая кислотность, винная кислота, яблочная кислота, молочная кислота, уксусная кислота, восстанавливающие сахара, глюкоза, фруктоза, плотность, общее полифенольное число, глицерин, глюконовая кислота, метанол, сорбатовая кислота, концентрация углекислого газа, этилацетат, минеральный остаток, БРИКС, лимонная кислота, сульфаты .

Слова «вино» и «качество» неразделимы. В течение тысячелетий виноделы стремятся улучшать и совершенствовать свою продукцию. Но только за в последние несколько десятков лет виноделие смогло совместить науку и искусство. Стандарты на вино продолжают ужесточаться, а процессы производства контролируются все более тщательно и точно.

 Чтобы определить качество вина и усовершенствовать производственный процесс необходимо производить определение основных параметров вина и виноматериалов. В дополнение к чутью и опыту виноделов, обретенному за многие поколения, современные анализаторы обеспечивают высший уровень точности, повышение эффективности, дают возможность к многократному увеличению количества анализов в день при минимальной себестоимости анализа.

 Что может один инструмент

Практика аналитической работы следует одному простому правилу – чем больше параметров Вам нужно определить, тем больше анализов Вы производите. При этом некоторые методы дают быстрый результат, но во многих случаях это касается только одного иди двух показателей - массовой доли этанола, например. Для проведения других анализов требуются дорогостоящие реагенты. На третьи затрачивается много времени и труда.

 Анализатор ВинСкан ФТ 120 (WineScan FT 120) от Фосс произвел революцию в аналитической практике виноделия. Он позволяет одновременное моментальное автоматическое определение всех основных параметров.

  •  ВинСкан быстр – 30 секунд на анализ одного образца.
  • ВинСкан можно использовать для всех основных типов вин на различных стадиях производства. Он легок в эксплуатации, работа с ним не требует специальных знаний, оснащен системой автоматической мойки.
  • ВинСкан обеспечивает минимальную себестоимость анализа, т.к. не требует дорогостоящих реагентов, и не загрязняет окружающую среду.
  • ВинСкан позволяет определять множество параметров с ничтожными затратами труда, без всяких дополнительных требований к квалификации работников.

 Коротко говоря, это настоящая революция в аналитике виноделия.

 Полное удовлетворение требований потребителя, и даже более того

С использованием экспресс - анализатора ВинСкан Вы можете резко поднять производительность лаборатории. Определение всех параметров за 30 секунд, с высокой точностью, придает ВинСкану неоценимые преимущества, особенно во время сбора урожая, когда быстрота очень важна.

Поскольку никаких реагентов не требуется, себестоимость анализа очень мала. Ожидаемый период окупаемости инвестиции составляет 6 – 12 месяцев в случае замены традиционной лаборатории на ВинСкан.

Когда ВинСкан проводит все основные анализы в лаборатории, Вы можете получить больше нужных результатов за более короткий промежуток времени. ВинСкан уже революционизировал работу на многих винзаводах по всему миру.

 Точность во всех основных показателях

Точность каждого параметра близка к точности стандартного метода. Наш инструмент, обеспеченный системой самотестирования, имеет лучшую повторяемость и воспроизводимость результатов, чем стандартные методы.

 Эффективное тестирование качества вина

Точные анализы ключевых качественных показателей очень важны для эффективного производства качественных вин. Для достижения конкурентоспособности и высокого качества необходимо использовать соответствующие инструменты. Производители вина, независимые лаборатории и виноторговцы теперь могут быстро и тщательно проверить качество вина с использованием этого быстрого и ресурсосберегающего анализатора.

 Технология ВинСкана специально разработана для экспресс-анализа жидких образцов. Этот высоконадежный инструмент для точного и быстрого анализа особенно ценен, когда требуется производить множество анализов вина круглые сутки.

При работе на ВинСкане можно выбрать автоматический или ручной режимы. Пробоподготовка очень проста, поскольку ни предварительное подогревание, ни разведения не требуются. Автоматическая поточная система обеспечивает эффективность мойки 99%, чем достигаются надежные и точные результаты.

 Полностью переносимые калибровки для точности результатов

ВинСкан представляет из себя комбинацию из продвинутых калибровочных возможностей и быстрой безошибочной наладки и эксплуатации. Специальные калибровки сокращают время пусконаладочных работ для новых пользователей. Регулировка отступа и отклонения – все, что требуется. Каждый Винскан стандартизован, что дает возможность обмена калибровками между инструментами.

Калибровки разработаны для разных типов вин. Эти калибровки учитывают сезонные колебания и характеристики, а также специфические требования для разных стран. Простая регулировка позволяет учесть местные требования. Готовые калибровки могут быть использованы для основных качественных параметров. Производится анализ красных, белых, розовых и др. вин, включая крепленые, а также коньяков и др. крепких напитков с гарантией достижения точных и надежных результатов.

 Мировой лидер FTIR технологий для жидких образцов

Основой эффективности и точности ВинСкана во всем диапазоне качественных параметров служит разработанная на фирме Фосс, ведущей мировой компании по производству аналитических инструментов для пищевых продуктов и напитков технология FTIR. Остальные анализаторы, разработанные Фосс, используют ту же технологию, как и ВинСкан и давно признаны во всем мире как лучшие анализаторы.

90% экспресс-анализаторов для молочной промышленности в мире произведены Фосс. ВинСкан разработан Фосс специально для удовлетворения потребностей производителей вина в быстрых, точных и надежных анализах. С использованием технологии FTIR определение новых параметров становится лишь вопросом разработки новой калибровки. Данные инфракрасного спектра обрабатываются на интерферометре, использующим Преобразование Фурье. Это позволяет анализировать широкий рад параметров вина. Работники Фосс постоянно дополняет и обновляет калибровки для последующего расширения возможностей ВинСкана.

ВинСкан оборудован системой автоматической мойки. Просто установите время промежутки между мойками и анализатор позаботится об остальном.

 FTIR видит всю картину

Извсего ИК спектра FTIR (инфракрасное преобразование Фурье) выделяет участки, на которых происходит поглощение волн молекул интересующих веществ. Интерферограмма FTIR позволяет быстрое получение спектра. В течение нескольких секунд интерферограма собирается спектрометром, проходит через Преобразование Фурье, и переводится в полный спектр анализируемого образца. FTIR дает очень надежную платформу для разработки калибровок.

 Искусство калибровки

FTIR – непрямой метод, это значит, что данные, получаемые инструментом, должны быть пересчитаны при помощи соответствующего математического аппарата, калибровочной модели, прежде чем они смогут рассматриваться как результат анализа.

Фосс разрабатывает калибровки в течение 15 лет. Когда мы создаем калибровочную модель, мы опытным путем выделяем наиболее представительную и важную часть спектра. Образцы, на основании которых создается калибровка, должны быть представительными по всему диапазону измерений. Вместе с данными, полученными от стандартных измерений мы создаем надежную калибровку для получения максимально точных результатов.

Оптимальное решение для перегруженной лаборатории

Хотя ВинСкан и является сложным устройством, работа на нем настолько проста, что никаких специальных знаний и навыков не требуется. Достаточно выбрать нужную аналитическую программу, ввести идентификационный номер образца, и начать измерение, нажав кнопку. Мойка установка на ноль производятся автоматически.

Модульная структура для удовлетворения Ваших потребностей

ВинСкан имеет модульную структуру, так что Вы выбираете и оплачиваете только те модули, которые Вам нужны. Базовый модуль включает в себя автоматический или ручной аналитический блок, оборудованный или не оборудованный пробоотборником, и набор базового программного обеспечения. Вы также выбираете калибровки на вина, сусла, ферментирующиеся сусла, крепленые вина, производимые на Вашем предприятии. Обычно это все, что требуется для стандартного анализа. Если Вы хотите разрабатывать Ваши собственные аналитически программы (калибровки) или работаете с группой лабораторий, Вы можете использовать несколько дополнительных модулей: Опцию импорта, Продвинутый исполняющий модуль, Модуль доступа к продвинутым калибровкам и Мастер калибровок.

Данные ВинСкана могут быть переданы в бухгалтерию, плановый отдел, руководству и т.п. по внутренней компьютерной сети предприятия с помощью Опции динамического обмена данными. Удаленный доступ к обслуживанию анализатора может быть произведен с помощью модема и калибровки, разработанные на одно инструменте, могут быть переданы на другой инструмент. Модуль контроля качества может сравнивать ИК спектр анализируемого образца с ИК спектром образца, заранее определенного в качестве стандартного, т.е. происходит контроль качества винопродуктов по показателям, которые невозможно определить традиционными способами. Таким образом, практически исключается возможность приемки неправильного сырья и попадания недоброкачественной продукции потребителю.

В общем, модули ВинСкана могут быть выбраны и объединены в требуемую конфигурацию в зависимости от того, работаете ли Вы в отдельной лаборатории, в сети лабораторий или в компьютерной сети предприятия.

Преимущества в работе

Автоматизация, обеспечиваемая ВинСканом, дает большую помощь перегруженной лаборатории. С использованием автоматического пробоотборника Вы можете залить 120 образцов в 12 мл чашечки и нажать кнопку! Результаты будут готовы через час. Или Вы можете поместить 64 образца в 30 мл чашечки и задать двукратное проведение анализов. Ни водопровод ни канализация не требуются, нужна только электророзетка

 Рекомендованные модули для ВинСкан ФТ 120 

Для стандартных лабораторных анализов

Для групп по 2 и более инструментов

Для разработки калибровок

С разработкой калибровок

Без разработка калибровок

Центральный прибор

Спутники

Базовый блок

Да

Да

Да

Да

Нет

Калибровки

Да

Да

Да

Да

Рекомендуется

Опция импорта

Рекомендуется

Рекомендуется

Да

Нет

Нет

Динамический обмен данными

Рекомендуется

Рекомендуется

Рекомендуется

Рекомендуется

Нет

Продвинутый исполняющий модуль

Да

Нет

Да

Нет

Нет

Модуль доступа к продвинутым калибровкам

Нет

Рекомендуется

Нет

Да

Нет

Мастер калибровок

Нет

Нет

Рекомендуется

Нет

Да

Модуль контроля качества

Рекомендуется

Рекомендуется

Да

Рекомендуется

Рекомендуется

Модуль выбора образцов для калибровки

Рекомендуется

Нет

Рекомендуется

Нет

Рекомендуется